Президент Ассоциации мясников Республики Кипр Костас Ливадиотис вызвал бурю протестов животноводов после того, как заявил членам парламентского комитета по сельскому хозяйству, что местные производители поставляют мясо, непригодное для употребления в пищу. Оппоненты обвинили г-на Ливадиотиса в том, что он лоббирует поставки мяса из-за границы незадолго до Пасхи. Так что же мы едим?
О ЧЕМ СООБЩИЛ ГЛАВНЫЙ МЯСНИК КИПРА?
— Температура поставляемого нам мяса (17 градусов вместо семи) и количество патогенных микробов в нем превышают допустимые нормы.
— Скотобойни находятся в плачевном состоянии. За это ответственно государство, которое допустило создание олигополии на убой животных.
— Качество туш очень низкое. Это подтвердили ветеринары, проводившие осмотр два месяца назад.
— Всё, о чем я рассказал, можно легко подтвердить фотоматериалами и лабораторными анализами.
ЧТО ГОВОРИТ ВЕТЕРИНАРНАЯ СЛУЖБА?
— Проблемы были выявлены в ходе небольшого количества проверок. Эти анализы не говорят о качестве всей продукции.
— Вся ответственность за качество контроля лежит на подразделениях, которые внедряют системы самоконтроля на своих объектах.
— Любые недостатки на уровне скотобоен в основном связаны с серьезной недоукомплектованностью ветеринарной службы.
КАКОВА ПОЗИЦИЯ ГЛАВЫ МИНСЕЛЬХОЗА?
— Процесс заполнения дополнительных вакансий в ветеринарной службе занимает много времени. Для закупки услуг требуется бюджет в 1 миллион евро.
— Я призываю парламент как можно скорее одобрить предложение министерства финансов о выделении соответствующих ассигнований для объявления тендера.
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
