В пятницу, 15 ноября, в Colors Café в лимассольском отеле Four Seasons стартует «Шоколадная неделя». В течение 10 дней Color’s Cafe станет местом настоящей шоколадной феерии: посетителей кафе ждут пирожные и профитроли, мороженое и горячий шоколад, а также торты и муссы. Тем, кто хотел бы что-то покрепче горячего шоколада, предложат вино Al Cioccolata от Scavi & Ray Winery (Италия).
ВСЁ О ШОКОЛАДЕ
— Это фестиваль шоколада, — рассказывает менеджер по продажам и маркетингу группы компаний Muskita Hotels Маринос Шаксиатис. — С 15 по 24 ноября у нас в Colors Café будет особое меню.
Команда кондитеров во главе с Димитрисом Хаджияннисом разработала специальное меню для «Шоколадной недели». В каждом из предложенных в меню творений кондитеров есть шоколад: 14 базовых сладостей, восемь видов мороженого и четыре типа горячего шоколада.
Вот лишь три пункта из меню
- Guanaja (70% шоколадного какао-крема, крем-брюле с кусочками ванили из Мадагаскара, мягкий шоколадный бисквит)
- Ruby Paris-Brest (профитроли, малиновый крем, рубиновый крем шантильи, вафли с красными фруктами в белом шоколаде)
- Choco-Pecan Tart (кленовый сироп, 66% какао-шоколад, обжаренные орехи пекан)
ПЛИТКА ШОКОЛАДА ПО СОБСТВЕННОМУ РЕЦЕПТУ
— Люди любят шоколад. И в это время года у них появляется возможность попробовать уникальные творения наших кондитеров и создать свой неповторимый шоколад с ингредиентами по своему выбору, — поясняет менеджер отеля.
С 16:00 до 19:00 в Colors Café будет работать особый стенд. Кондитеры предложат посетителям создать собственный шоколад.
За основу можно будет взять горький молочный или рубиновый шоколад, добавив к нему любые четыре ингредиента: бисквиты orea, карамелизированный миндаль, поджаренные фисташки, лесные орехи, соленый арахис, малину, кокос, манго или бергамот. Затем жидкий шоколад с добавленными ингредиентами поместят в специальную морозильную камеру, и через несколько минут шоколадная плитка будет готова к употреблению.
А ТАКЖЕ ШОКОЛАД, ШОКОЛАД, ШОКОЛАД!
В меню есть шоколадное мороженое с изысканными ингредиентами: сицилийскими фисташками, кусочками горького шоколада, подсоленной карамелью, ганашем (кремом из смеси шоколада и свежих сливок) и миндальными пралине.
— Если вы любите шоколад, то вам не стоит пропускать это событие, — считает Маринос Шаксиатис.
Для любителей напитков на основе шоколада в меню включены четыре вида горячего шоколада: классический из какао бобов Латинской Америки, знаменитый Earl Gray с бергамотом, c молочным шоколадом и карамелью, а также вегетарианский с миндальным молоком. Для тех, кто хотел бы что-то покрепче, в меню есть шоколадное вино Al Cioccolata от Scavi & Ray Winery из Италии.
- «НЕДЕЛЯ ШОКОЛАДА»
15-24 ноября
Лимассол, отель Four Seasons, Color’s Cafe
Телефон для бронирования столика — 25-858000
- В начале декабря отель Four Seasons готовит еще один сюрприз — «Чайную неделю».
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
