Министерство сельского хозяйства и защиты окружающей среды Республики Кипр предлагает познакомиться с одним из эндемиков острова — крокусом Хартманна. Время цветения этого редкого растения — январь и февраль.
- На Кипре насчитывается 141 вид или подвид эндемичных растений, ареал распространения которых ограничен пределами острова. Многие из них относятся к редким или исчезающим видам.
Крокус Хартманна (назван в честь открывшего его немецкого ботаника Эрнста Хартманна) включен в «Красную книгу флоры Кипра». По данным минсельхоза, на острове есть всего лишь около 6000 растений данного вида. Из них порядка 1500 расцветают зимой на выжженной сильным пожаром земле в долине Солеа в 2016 году.
Нежные бело-лиловые цветы с ярко-оранжевыми рыльцами можно встретить зимой в национальном парке Махераса, в лесу Аделфи, в национальном парке Троодоса (в районе Платании), а также в лесах Лимассола. На севере острова крокус Хартманна встречается на горной гряде Пентадактилос.
- У крокуса есть еще одно название — шафран, которое употребляется чаще его заимствованного латинского названия.
Высушенные рыльца цветков шафрана с глубокой древности используются в качестве пряности и натурального красителя для сыров, ликеров, сливочного масла и некоторых видов безалкогольных напитков. При смешивании красителя с яичным желтком его использовали для иллюстрирования рукописей. Из смеси шафрана с белком делали золотистый лак для придания поверхности олова золотого оттенка — имитации золотого листа. Шафран может предотвратить развитие некоторых форм рака и депрессии.
- Крокус — в греческой мифологии смертный юноша, который из-за несчастной любви превратился в цветок. По одной из версий мифа он был безответно влюблен в нимфу Смилакс. Чтобы прервать страдания юноши, боги превратили его в цветок крокуса, а нимфу во вьюнок смилакс. По другой версии, в юношу влюбился бог Гермес. Он случайно убил своего возлюбленного, когда они вместе соревновались в метании диска. Подавленный горем Гермес вместе с Флорой превратил юношу в цветок крокуса.
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
