Британско-австралийский певец и шоумен кипрского происхождения Питер Андре поделился с журналистами телеканала ITV рецептом сувлаки из свинины. Это случилось на его роскошной вилле с фонтаном и теннисным кортом в Перволье.
— Приготовьтесь к солнцу, морю и семье Андре! Питер и Эмили приветствуют нас на своей удивительной кипрской вилле, где они вместе с детьми готовят здоровую еду в средиземноморском стиле, — сообщает The Daily Mail.
— Маринад надо оставить в покое на полчаса. Что мы сможем сделать за полчаса, детка? — поинтересовался 46-летний герой передачи у 29-летней супруги, вогнав ее в краску.
Напомним, что Андре родился в 1973 году в Лондоне, а в возрасте шести лет переехал в Австралию. Главный его хит — Mysterious Girl (почти 37 млн. просмотров на YouTube). В 2015-м, через шесть лет после развода с певицей и гламурной моделью Кэти Прайс, Питер женился на телеведущей Эмили Макдонах. В каждом из браков родились девочка и мальчик.
Видеоклип. Mysterious Girl
Рецепт сувлаки
Мясо
500 граммов свиной вырезки, нарезанной кубиками по 2,5 см (свинину можно заменить курицей, креветками, бараниной или овощами)
Маринад
Четыре столовые ложки лимонного сока
Две столовые ложки оливкового масла
Четыре зубчика чеснока (измельчите)
Столовая ложка сушеного орегано
Четверть чайной ложки молотого черного перца
Щепотка соли
Чесночно-травяной соус
250 г натурального йогурта или дзадзики, молотый черный перец, мелко нарезанный зубчик чеснока, столовая ложка нарезанного укропа, столовая ложка нарезанного зеленого лука, сок половины лимона.
Процесс приготовления
1. В большой миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, чеснок, орегано, соль и перец. 2. Добавьте свинину, всё перемешайте. Оставьте в маринаде как минимум на полчаса (идеальный вариант — на ночь в холодильнике).
3. Равномерно распределите свинину по шампурам. Полейте ее оставшимся маринадом.
4. Жарьте 10-12 минут (или до готовности) на расстоянии около 15 см от огня, переворачивайте, сбрызгивайте водой.
5. Соус: в маленькой миске смешайте йогурт и перец с зеленым луком, чесноком, укропом и лимонным соком.
6. Подавайте сувлаки с чесночно-травяным соусом, теплыми лепешками, ломтиками огурца, кольцами лука, листьями салата и помидорами. Добавляйте лимонный сок.
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
