Фрукты и овощи, которые попадают на наши столы, могут содержать остатки пестицидов, уровень которых порой превышает максимально допустимую норму, безопасную для здоровья. Проведение тестов в государственной лаборатории Республики Кипр занимает порядка 15 дней. В итоге, когда служба здоровья получает результаты проверки, отозвать овощи и фрукты с повышенным содержанием пестицидов не удается: их уже съели.
ОНИ ПОВСЮДУ
- Пестициды — (лат. pestis «зараза» + caedo «убивать») — химические средства, используемые для борьбы с вредителями и болезнями растений, а также с различными паразитами, сорняками и грибками.
Глава службы здоровья при минздраве Республики Кипр Альбертос Карис признает, что проверка остаточной концентрации пестицидов в продуктах занимает слишком много времени, сообщает Phileleftheros. То есть существует риск съесть фрукты или овощи с повышенным уровнем пестицидов.
— Не следует подозревать в несоответствии стандартам только продукты, доставленные с оккупированных территорий. [Повышенное содержание пестицидов] бывает в овощах и фруктах, выращенных на свободных территориях или привезенных из-за рубежа, — отмечает г-н Карис.
Глава службы здоровья признает, что проверка занимает слишком много времени:
— Вы не можете, будучи государственным агентством, взять и задержать продажу быстро портящихся продуктов, таких как овощи и фрукты, до того момента, пока будут получены результаты тестов, потому что они сгниют. Мы проводим проверки всех продуктов.
Что государство делает в том случае, если обнаруживает в пробах, взятых из партии овощей или фруктов и уже поступивших в продажу, высокий уровень пестицидов?
КИПР — ЧЕМПИОН ЕВРОПЫ ПО ПРОБАМ
В 2016 году из взятых проб 9,5% имели уровень пестицидов, превышающий максимально допустимую норму. В этом году данный показатель сократился до 7%.
— Мы первая страна в Европе по числу взятых проб [на душу населения], — поясняет глава службы здоровья. — Мы часто проверяем продукты на пестициды. Это происходит не только потому, что мы ведем торговлю с оккупированными территориями, но и потому что мы очень чувствительно относимся к этому вопросу. Евросоюз просит проверить определенные продукты, и если Европа нам говорит сделать 10 тестов, то мы на Кипре делаем 20, а иногда даже 30 тестов.
- В 2015 году на Кипре было проведено 80 тестов на наличие пестицидов в продуктах питания на каждые 100 000 жителей страны. Для сравнения: в Болгарии — 52, в Финляндии — 39, в Германии — 23, в Великобритании — шесть.
Департамент сельского хозяйства Республики Кипр выдает фермерам рекомендации: как и когда распылять пестициды и в каком количестве. Поскольку на оккупированных территориях власти Республики Кипр не могут контролировать процесс использования пестицидов, то приходится проводить проверки овощей и фруктов после того, как они пересекут «Зеленую линию». В случае нарушений наказывают поставщиков. Информация о высоком содержании пестицидов передается через ООН турко-кипрской общине.
ВНЕ ЗАКОНА
Во всем мире для защиты продуктов питания от порчи или уничтожения вредителями используется более 1000 наименований пестицидов. Многие старые и дешевые (не защищенные патентами) пестициды, такие как дихлордифенилтрихлорэтан (ДДТ) и линдан, могут накапливаться в почве и воде. Использование этих химических веществ было запрещено в странах, подписавших Стокгольмскую конвенцию в 2001 году.
Наказанием за их применение в Республике Кипре может стать тюремное заключение сроком до двух лет и/или штраф до 20 000 евро. Тем не менее, фермеры продолжают нелегально использовать такие пестициды, потому что они дешевле и более эффективны в борьбе с вредителями. Экологи и ассоциация защиты прав потребителей требуют от властей Республики Кипр ужесточить проверки в отношении использования пестицидов.
- По данным Европейского агентства по безопасности продуктов питания (EFSA), в 2015 году на Кипре в 24,5% продуктах питания были обнаружены остаточные следы пестицидов. В 5,5% случаев были превышены максимально допустимые нормы. Кипр наряду с Грецией, Мальтой, Португалией и Польшей входит в группу стран с наибольшими показателями содержания пестицидов в продуктах. Меньше всего пестицидов обнаружено в продуктах Финляндии, Эстонии и Болгарии.
