Кипрские фермеры-органики задействовали сотни вышедших на пенсию кур для удобрения оливковых рощ в рамках пилотного проекта, который повышает урожайность, противостоит болезням и помогает утилизировать пищевые отходы.
— Куры, спасенные от забоя после окончания периода яйценоскости, от души клюют и какают среди оливковых деревьев в органически сертифицированной роще в деревне Акаки, расположенной к западу от Никосии, — сообщает Reuters.
Владелица рощи Елена Христофорос и агроном Николас Нетиен запустили проект Kok-Kot. Они используют пищевые отходы для кормления кур, поставляющих естественные удобрения для оливковых деревьев. А из их плодов получают масло с высоким содержанием полифенолов, препятствующих воспалительным процессам.
— Мы предоставляем дом для старых кур, они здесь на пенсии, — рассказывает Елена Христофорос, окруженная кудахчущими курами, опустошающими контейнеры с пищевыми отходами, пожертвованными школьниками.
Куры уменьшают количество вредителей, таких как оливковая муха, которая является бичом для фермеров, выращивающих оливки в Средиземноморье, — птицы клюют личинки, одновременно очищая почву от сорняков.
Куры могут наслаждаться долгой пенсией среди оливковых деревьев, проживая от восьми до десяти лет (откладывают яйца они только до двухлетнего возраста).
— Цель — создать экосистему, способную выдерживать высокие температуры и длительные засухи. Когда я привлекаю в нее птиц, уничтожающих сорняки и вредителей и удобряющих почву, это ускоряет цикл. Рост и урожайность оливковых деревьев улучшились после появления кур, — говорит Нетиен, которому принадлежит мировой рекорд по производству оливкового масла с самым высоким содержанием полифенолов.
Фото: pixabay
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter и на канал в Telegram
Новый канал «Европы-Кипр» — Kiprogram в Телеграме
