В сентябре на Кипре продолжается лето, просто становится не так жарко. После сбора урожая жители деревень устраивают вкусные и пьянящие фестивали. Часть из них посвящена одному продукту — апельсину, меду или гранату, часть — сразу нескольким (например, мясным деликатесам) либо просто еде (уличной или блюдам традиционной кипрской кухни). Выбирайте фестиваль по душе и отправляйтесь в деревню, чтобы узнать больше о традициях и кухне древнего кипрского народа.
ПОМИДОРНЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
Деревня Пареклиша (пригород Лимассола) проводит фестиваль в честь томата впервые. В этот вечер помидор станет доминирующим ингредиентом в составе блюд, соусов и напитков. Обещают даже варенье из помидоров! Томату будут посвящены мастер-классы, на которых повара поделятся рецептами приготовления блюд. В культурной программе фестиваля — народные танцы, живая музыка, театральные постановки и развлечения для детей. Жаль, но помидорные битвы в духе испанской «Томатины» пока в программе не значатся.
- 4 сентября, воскресенье
Время проведения — с 18:00 до 23:00
Входной билет — 10 евро
Пареклиша (Лимассол), двор начальной школы
Страница фестиваля в Facebook
ФЕСТИВАЛЬ ПАЛУЗЕ
Винодельческая деревня Агиос Амвросиос устраивает фестиваль в честь палузе — десерта из сока винограда. Помимо дегустации свежеприготовленного палузе вас ждут выступление фольклорного коллектива, демонстрация традиционных ремесел (плетение корзин, резьба по дереву и др.), посещение церкви св. Амвросия и двух часовен — св. Георгия и св. Елизаветы, а также прогулки по узким мощеным улочкам. В деревне есть старая мельница для приготовления оливкового масла, винодельня и источник с родниковой водой.
- 4 сентября
Деревня Айос Амвросиос (в 27 км от Лимассола)
Начало — в 17:00
Вход свободный
Подробнее — на сайте деревни Айос Амвросиос
ФЕСТИВАЛЬ КОЛОКАСИ
Один из вопросов теста «Насколько хорошо вы знаете Кипр?» звучит так: «Назовите тропическое многолетнее растение, чьи клубни (их вес достигает 4 кг) киприоты употребляют в пищу в вареном и жареном виде. У него богатый аромат, и поэтому его часто готовят в качестве гарнира к блюдам из свинины. Впервые в связи с Кипром оно было упомянуто в 1191 году. Этот овощ включили в праздничное меню на свадьбе Ричарда Львиное Сердце и Беренгарии Наваррской в Лимассоле».
Ответ очевиден — это же колокаси! Для многих иностранных туристов и новичков, недавно переселившихся на Кипр, этот овощ (другое название — клубни таро) остается загадкой. Познакомиться с ним поближе можно будет на 44-м фестивале в его честь в деревне Сотира на свободных территориях Фамагусты. Овощ, по вкусу напоминающий сладкий картофель, станет основным в меню праздника. Из колокаси приготовят рагу, пюре и сделают чипсы. Их можно будет продегустировать под звуки фольклорных мелодий.
- 9 сентября
Деревня Сотира (свободные территории Фамагусты)
Начало — в 20:00
Входной билет — 5 евро (для взрослых и подростков старше 12 лет)
ФЕСТИВАЛЬ УЛИЧНОЙ ЕДЫ
В Лимассоле с 9 по 11 сентября пройдет фестиваль уличной еды. Гостей праздника ждут блюда кухонь разных стран мира по разумным ценам, мастер-класс от шеф-повара Ставроса Георгиу, шоу фокусника, выступления музыкальных групп и сеты ди-джеев. Состоится голосование на лучшее блюдо фестиваля. Победитель отправится 9 октября в Мюнхен, чтобы принять участие в европейском конкурсе уличной еды.
- 9-11 сентября
Лимассол, большая парковка в Гермассойе
9 сентября — с 17:00 до 24:00
10 и 11 сентября — с 12:00 до 24:00
Тел. 99-521139
Страница фестиваля в Facebook
АПЕЛЬСИНОВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
Деревня Милиу в четвертый раз организует один из самых вкусных фестивалей Кипра. На главной деревенской площади у церкви Айя Параскеви гостей праздника угостят соками, вареньем, желе и пастилой на основе апельсинов. Не обойдется без апельсиновых ликеров и даже пива с ароматом цитрусовых цвета солнца.
В дровяных печах будет томиться клефтико (без добавления апельсинов). Жители деревни охладят напитки и испекут традиционные кипрские сладости. Желающие смогут купить тимьяновый мед, собранный пчелами на живописных холмах рядом с Милиу. Деревенская община подготовила культурную программу.
- 10 сентября
Деревня Милиу (26 км от Пафоса)
Площадь перед церковью Айя Параскеви
Начало — в 19:00
Вход свободный
Страница фестиваля в Facebook
ВЕГАНСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ
Во второй раз в деревне Псематизменос соберутся на праздник веганы, сторонники здорового образа жизни, а также те, кто хотел бы улучшить качество своей жизни и экологию планеты. «Отличный случай для того, чтобы провести прекрасный день на природе!» — считают устроители фестиваля.
У гостей Vegan Fam Festival будет возможность попробовать вкусную веганскую еду, узнать новые рецепты блюд, приготовленных без использования продуктов животного происхождения, принять участие в мастер-классах, организованных Lidl Food Academy и Vantastic Canteen, и насладиться живой музыкой.
- 10 сентября
Деревня Псематизменос (Ларнака)
Centennial Olive Park (Парк столетних оливковых деревьев)
Время проведения — с 11:00 до 23:00
Вход свободный
Информация — по тел. 99-326371
Сайт фестиваля — www.veganfamfestival.com
ФЕСТИВАЛЬ ДЕРЕВЕНСКОЙ КУЛЬТУРЫ
Одна из самых известных и часто фотографируемых деревень Кипра приглашает на осенний праздник. В ходе ярмарки местные производители предложат на дегустацию и продажу вино и зиванию, а в качестве закуски — палузе, судзукос, пастели, реси, халлуми и традиционную мясную нарезку. За культурную программу отвечают музыканты, танцоры и певцы с Кипра и Греции. Устроители фестиваля не забыли и о самых маленьких — для них будут организованы веселые развлечения.
- 10 и 11 сентября
Деревня Лефкара (Ларнака)
10 сентября — с 18:00 до 23:00
11 сентября — с 11:00 до 21:00
Информация о фестивале — на странице муниципалитета Лефкары в Facebook
ФЕСТИВАЛЬ ПАСТЕЛИ
Пастели — традиционная кипрская сладость, основными ингредиентами которой являются сироп рожкового дерева и семена кунжута. Фестиваль пастели проводится в деревне Аногира в 32-й раз. В программе
- Процесс изготовления пастели
- Дегустация пастели и печенья с добавлением сиропа рожкового дерева
- Ярмарка традиционных кипрских продуктов
- Концерт фольклорного коллектива
- Мастер-классы по изготовлению из семян рожкового дерева бижутерии, экологических сумок, светильников и рамок для фотографий и картин
В деревне можно посетить музей пастели и фольклорного искусства Кипра, а также церковь архангела Михаила (с 14:00 до 18:00)
- 11 сентября
Деревня Аногира (Лимассол)
Школьный двор
Время проведения — с 11:00 до 20:00
Страница в Facebook
ФЕСТИВАЛЬ ЕДЫ В АСТРОМЕРИТИСЕ
Отличие этого фестиваля от множества других в том, что его устроителями являются молодые жители деревни. Именно они решили устроить трехдневную феерию, наполненную вкусной едой, музыкой и весельем. Девиз праздника — «Молодежь возвращается в свои деревни».
Юноши и девушки Астромеритиса приглашают жителей и гостей Кипра отведать блюда кухонь со всего мира и стать участниками концертов, на которых будет звучать музыка из разных уголков земного шара. Часть собранных средств будет направлена на строительство новой церкви в Астромеритисе.
- 16, 17 и 18 сентября
Деревня Астромеритис (Никосия)
Начало: 16 и 17 сентября — в 18:00, 18 сентября — в 16:00
Подробнее — на странице в Facebook
ДЕТСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ МЕДА
Жители деревни Мелини, которая специализируется на пчеловодстве, решили организовать фестиваль меда, главными гостями которого станут дети. Для них будут организованы развлечения, мастер-классы по созданию отелей для пчел и медовой косметики. Им расскажут о жизни пчел и о том, насколько они важны для нашей планеты. Их ждут вкусные угощения, ведущим ингредиентом которых станут мед и продукты пчеловодства.
- 18 сентября
Деревня Мелини (Ларнака)
Время проведения — с 11:00 до 19:00
Вход свободный
Страница фестиваля в Facebook
ФЕСТИВАЛЬ ПРОДУКТОВ АФИЕНУ
Деревня Афиену процветает благодаря сельскому хозяйству. Поэтому фестиваль было решено посвятить не одному продукту, овощу или фрукту, а сразу всем, которые выращивают и производят в деревне. На фестивале можно будет попробовать свежеиспеченный хлеб, сыр, сладости, варенье, орехи, зиванию, макароны домашнего приготовления и ликеры, а также понаблюдать за приготовлением хлеба и сыра. Не забудьте заглянуть в музей, посвященный археологии, религии и народному творчеству.
- 18 сентября
Деревня Афиену (Ларнака)
Муниципальный парк
Время проведения — с 11:00 до 23:00
Вход свободный
ФЕСТИВАЛЬ СЛАДОСТЕЙ
В одной из самых живописных деревень Троодоса пройдет фестиваль, посвященный кипрским сладостям. В Какопетрии можно будет попробовать около 50 видов варенья и, конечно, приобрести то, что вам больше всего понравилось. В программе — выступления музыкальных групп и танцевальных фольклорных коллективов.
- Spoon sweets — вид варенья, в котором используют целые фрукты либо крупные кусочки, залитые сиропом. На Кипре и в Греции его подают в виде десерта или к кофе.
- Кипрские хозяйки готовят варенье как из традиционных фруктов (яблоки, груши, абрикосы, виноград), так и из экзотических (кумкват, фиги, локва, манго, папайя и помело).
- Варенья на Кипре бывают не только из фруктов, но и из зеленых грецких орехов, арбузных корок, папуцосико (плодов кактуса), баклажанов, алоэ, недоспелой кукурузы, миниатюрных огурцов и помидоров.
- Не любите цветы? Вы просто не умеете их готовить! Самые необычные виды кипрского варенья — из лепестков роз, гибискуса и цветов цитрусовых деревьев.
24 и 25 сентября
Деревня Какопетрия
Время проведения — с 10:00 до 22:00
Вход свободный
Страница деревни в Facebook
ГРАНАТОВЫЙ ФЕСТИВАЛЬ
Деревня Ормидия знаменита гранатовыми деревьями. В былые времена ее жители продавали гранаты в арабские страны. На гербе деревни изображен гранат в знак благодарности тем, кто прославил Ормидию далеко за пределами острова.
Во второй половине сентября у жителей и гостей Кипра появится возможность попробовать различные блюда и напитки, в составе которых есть гранат (судзукос, ликер, палузе) и посетить концерт фольклорной музыки и танцев.
- 30 сентября
Начало — в 20:00
Деревня Ормидия (Ларнака)
Парк совета общины
Вход свободный
Страница фестиваля в Facebook
С окончанием сентября фестивали на Кипре не иссякают. В октябре вас будут ждать гастрономический, виноградный, яблочный и оливковый, еще по одному фестивалю палузе и уличной еды, фестиваль ослиного молока, а также модернизированный фестиваль вина (чтобы это ни значило). Следите за афишей «Европы-Кипр»!
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
