С 10 по 15 апреля в отеле Princess Beach в Ларнаке пройдет международный молодежный гастрономический фестиваль «Возрождаем традиции. Пасха». Цели проекта: 1) возрождение и сохранение традиций культурных и кулинарных праздников России и Кипра, 2) повышение мастерства учащихся профессиональных учебных заведений и молодых специалистов в сфере культуры питания и гостеприимства в рамках традиций православной трапезы.
Формат фестиваля
Обучающий, презентационный, соревновательный
Программа
В соревнованиях примут участие шесть команд (по два человека в каждой): три от учебных заведений из разных регионов России и три от учебных заведений Республики Кипр.
Соревнования будут проводиться в трех номинациях
- Традиционное пасхальное блюдо — мясо на огне (приготовление блюда в режиме реального времени)
- Традиционная пасхальная выпечка — формат «Домашнее задание»
- Оформление Пасхального стола с использованием традиционных расписных яиц
Организаторы
Свято-Данилов монастырь
Центр возрождения традиций
Посольство Республики Кипр в России
Кипрская организация по туризму
Видео. V Молодежный Гастрономический Фестиваль "Возрождаем Традиции. Пасха 2016»
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
