28 июля жители кипрской деревни Авдиму приготовят гигантскую купепью*. Решено, что длина блюда будет составлять семь метров. По словам главы деревенской общины Авдиму Андреаса Фотиу, для ее приготовления будут задействованы 20 человек. Семиметровую купепью поместят на специальную «сковороду», которую поставят на угли, чтобы приготовить блюдо.
* Купепья — традиционное кипрское блюдо из виноградных листьев, начиненных мясным фаршем, рисом, луком и зеленью и приготовленное в томатном соусе с лимонным соком. Близкая родственница армянской долмы.
Фестиваль в Авдиму в этом году будет посвящен купепье. Для того, чтобы зафиксировать рекорд, в деревню пригласят представителей «Книги рекордов Гиннесса». Андреас Фотиу напоминает, что без купепьи не обходится ни одно тождественное семейное застолье, праздник или свадьба. 28 июля каждый гость фестиваля в Авдиму сможет отведать кусочек купепьи-рекордсменки.
Статья по теме
«Авдиму: лучшая рыбная таверна Кипра, два уютных пляжа и три мозаичных лабиринта»
Фото: VisitCyprus
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
