На Кипре меняется модель поведения как жителей страны, так и иностранных туристов. По словам президента Кипрской ассоциации владельцев развлекательных центров Фаниса Левентиса, в 2024 году сократилось число киприотов и иностранных туристов, которые посещают развлекательные центры, рестораны и таверны острова Афродиты. При этом те, кто посещают, заказывают меньше.
По данным StockWatch, за год цены в системе общественного питания и секторе развлечений Кипра выросли в среднем на 10%. Причина — рост цен на продукты питания, горючее и электроэнергию. Тем не менее представители этой сферы выражают надежду на то, что результаты деятельности в текущем году будут не хуже, чем в 2023-м.
Инфляция и рост цен на энергоносители влияют на покупательскую способность жителей Кипра, вынуждая их более тщательно подходить к выбору блюд и напитков. По мнению Фаниса Левентиса, киприоты стали более зрелыми и сдержанными. Прежде чем посетить ресторан или ночной клуб, они изучают отзывы о них и меню.
Сдержанность клиентов приводит к изменению культуры обслуживания в ресторанах, тавернах и ночных клубах. Официанты стали чаще подходить к посетителям.
— Мы можем подойти к одному столику с клиентами до 20 раз, — пояснил президент Кипрской ассоциации владельцев развлекательных центров.
С какими еще проблемами сталкивается система общественного питания и развлечений?
- нехватка персонала (это происходит, в частности, из-за недостатка сотрудников в департаменте труда и миграционном департаменте, которые оформляют рабочие разрешения для граждан третьих стран)
- бюрократические задержки при оформлении лицензий на операционную деятельность и торговлю спиртным
- трудности в процессе переработки отходов (как пластика и стекла, так и органических отходов)
Статья по теме
«Инфляция “угрожает” кипрскому мезе»
Фото: freepik
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
Информационный канал «Европы-Кипр» — Kiprogram в Телеграме
