22 июня телеканал «Россия» сообщил о том, что 7 апреля 2025 года костромская сыроварня «Волжанка» обратилась в Роспатент с возражением против исключительных прав на название халлуми для Кипра. В Костромской области данный вид сыра производят четыре предприятия.
- Власти региона поддержали поданное возражение и направили обращение в министерство промышленности и торговли РФ.
По данным ГТРК «Россия», костромские сыровары в курсе, что 11 марта 2024 года* на Кипре официально закрепили название халлуми за местными производителями этого сыра. Это означает, что теперь только сыры, произведенные на Кипре, могут использовать данное наименование. Вывод сделан своеобразный (см. цитату ниже).
Халлуми — это сыр из овечьего и козьего молока с особой технологией создания, но никаких уникальных «кипрских» ингредиентов или климатических условий для него не нужно.
Телеканал «Россия»
* На самом деле Еврокомиссия присвоила кипрскому сыру халлуми статус PDO («Защищенное наименование места происхождения») 26 марта 2021 года. Это означает, что только произведенный на Кипре сыр имеет право называться халлуми. Сыровары из других стран лишились права указывать на своем сыре бренд «халлуми».
Статья по теме
«Кипрские туристы берут на себя роль халлуми-полицейских в Европе»
«Халлуми будут позиционировать как продукт премиум-класса»
Фото Cyprus News Agency
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter и на канал в Telegram
Информационный канал «Европы-Кипр» — Kiprogram в Телеграме
