Подминистерство туризма Республики Кипр разместило на своем сайте список заведений системы общественного питания, в меню которых есть блюда для веганов и вегетарианцев. В перечень попали 115 ресторанов, кафе, баров и закусочных. Они прошли процесс лицензирования и получили право называться VeganFriendly («дружелюбные по отношению к веганам»).
Список кипрских заведений VeganFriendly (пока только на греческом языке)
Что предлагают кипрские заведения для веганов?
Веганские роллы: огурец, аспарагус, морковь, авокадо, веганский майонез с юдзу, сироп агавы и васаби.
Тофу «Терияки»: обжаренные кусочки тофу в кисло-сладком соусе с рисом на пару
Гирос по-гречески
Азиатские рапы: чем больше красок, тем вкуснее!
Начиненные хумусом равиоли с запеченным в духовке овощным рататуем, томатным соусом и свежими травами.
Фаршированная капуста lachanodolmades с киноа в сопровождении холодного супа из авокадо.
Лапша «Ясай яки соба» с морковью, красным сладким перцем, капустой, ростками фасоли и черными грибами с японским соусом.
Рагу из артишоков с фенхелем, картофелем и зеленым горошком в томатном соусе.
Имбирный чизкейк умами? Банановые маффины? Или шоколадный пирог?
Статья по теме
«Здоровая пища: где ее найти в Никосии и Лимассоле?»
Фото Cyprus News Agency
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
