21 мая на Кипре откроются летние площадки и террасы ресторанов, таверн, кафе, пиццерий и пивных. По-прежнему будет запрещено обслуживать посетителей во внутренних помещениях заведений сферы общественного питания. Закрытыми до особого распоряжения останутся ночные клубы, дискотеки и все места, где можно потанцевать.
На открытых площадках ресторанов, таверн и кафе должны соблюдаться правила социального дистанцирования и личной гигиены. Обязательное условие — наличие столов и стульев. Если у ресторанов, кафе и баров есть детские игровые площадки, то они должны быть закрыты.
- С 11 по 15 мая было проведено 748 инспекционных проверок ресторанов, кафе и закусочных, торгующих едой на вынос. В пяти случаях владельцы и менеджеры заведений были оштрафованы за несоблюдение декрета минздрава об обязательном тестировании подчиненных на Covid-19.
Как будут работать кафе, ресторанов и таверн после 21 мая
- Менеджеры должны в письменном виде ознакомить подчиненных с правилами работы заведений и требованиях гигиены.
- Перед работой у сотрудников должны измерить температуру тела.
- На входе нужно разместить информацию о максимально допустимом числе посетителей, соблюдении дистанции двух метров и правил личной гигиены (тщательном мытье рук и использовании дезинфицирующих средств).
- Контроль за соблюдением требования о максимальном числе посетителей возлагается на администрацию заведения.
- Максимальное число людей за столами (при условии, что столы большие) — 10 человек.
- На входе и выходе из заведений должны быть антисептики для рук.
- Сотрудники заведений общепита обязаны сократить разговоры с клиентами до минимума.
- Вводится обязательное ношение масок и перчаток для сотрудников кафе, баров и ресторанов.
- Рекомендуется сделать одноразовое меню, меню в электронном виде или разместить его на видном месте, чтобы посетители не прикасались к нему. Если меню будет многоразового использования, то необходимо покрыть его ламинатом и дезинфицировать после каждого клиента.
- Не рекомендуется использовать многоразовые скатерти.
- После ухода клиента стол и все столовые принадлежности (солонку, перечницу и т.д.) следует тщательно продезинфицировать.
- Необходимо сократить до минимума оплату наличными.
- Будет запрещена работ баров, которые являются частью развлекательных центров или центров общественного питания (как в помещениях, так и на открытых площадках) до специального распоряжения об их открытии.
Инструкции по уборке и дезинфекции
- Необходимо тщательно и часто делать уборку помещений и дезинфицировать предметы и детали интерьера, к которым часто прикасаются люди.
- Следует часто проветривать помещения, где работает персонал.
- Все поверхности, полы, стойки, кассовые аппараты, туалеты (пол, унитазы, раковины и т.д.) должны содержаться в чистоте и периодически подвергаться дезинфекции.
- Следует содержать в чистоте ручки дверей, кнопки лифтов, выключатели, перила лестниц.
- Необходимо подвергнуть тщательной дезинфекции те поверхности, к которым прикасался или мог прикоснуться человек с симптомами Covid-19.
- Пакеты, наполненные мусором, надо тщательно завязать и вынести из помещения. Использованные перчатки следует выбросить в пластиковый пакет в мусорной корзине. Запрещено их использовать во второй раз (даже после дезинфекции).
Правила личной гигиены сотрудников
- Следует избегать прикосновений рук к глазам, носу и рту, чтобы свести риск инфицирования к минимуму.
- Надо не кашлять и не делать глубоких вдохов и выходов во время контакта с пищей, предназначенной для клиентов.
- Если нужно прокашляться или чихнуть, следует прикрывать рот и нос рукавом в районе локтя или одноразовой салфеткой.
- Использованную туалетную бумагу следует тщательно завернуть в мусорный пакет и вынести из помещения.
- Необходимо регулярно мыть руки с мылом как минимум 20 секунд. Ношение перчаток не заменяет мытья рук.
- Люди с симптомами респираторных заболеваний не имеют права приходить на работу до того момента, пока симптомы не исчезнут.
- Медицинские маски должны полностью прикрывать рот и нос. Их следует периодически менять, чтобы не допустить распространения вредоносных микробов.
- Прежде чем надеть перчатки, нужно тщательно вымыть и продезинфицировать руки. Перчатки надо менять каждые четыре часа. Перчатки следует сменить после приема пищи, посещения туалета, уборки или выноса мусора. После использования перчатки следует выбросить в мусорный контейнер с крышкой.
Фото Cyprus News Agency
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
