Правила работы ресторанов, таверн и кафе Кипра с 21 мая

21 мая на Кипре откроются летние площадки и террасы ресторанов, таверн, кафе, пиццерий и пивных. По-прежнему будет запрещено обслуживать посетителей во внутренних помещениях заведений сферы общественного питания. Закрытыми до особого распоряжения останутся ночные клубы, дискотеки и все места, где можно потанцевать.

На открытых площадках ресторанов, таверн и кафе должны соблюдаться правила социального дистанцирования и личной гигиены. Обязательное условие — наличие столов и стульев. Если у ресторанов, кафе и баров есть детские игровые площадки, то они должны быть закрыты.

  • С 11 по 15 мая было проведено 748 инспекционных проверок ресторанов, кафе и закусочных, торгующих едой на вынос. В пяти случаях владельцы и менеджеры заведений были оштрафованы за несоблюдение декрета минздрава об обязательном тестировании подчиненных на Covid-19.

Как будут работать кафе, ресторанов и таверн после 21 мая

  • Менеджеры должны в письменном виде ознакомить подчиненных с правилами работы заведений и требованиях гигиены.
  • Перед работой у сотрудников должны измерить температуру тела.
  • На входе нужно разместить информацию о максимально допустимом числе посетителей, соблюдении дистанции двух метров и правил личной гигиены (тщательном мытье рук и использовании дезинфицирующих средств).
  • Контроль за соблюдением требования о максимальном числе посетителей возлагается на администрацию заведения.
  • Максимальное число людей за столами (при условии, что столы большие) — 10 человек.
  • На входе и выходе из заведений должны быть антисептики для рук.
  • Сотрудники заведений общепита обязаны сократить разговоры с клиентами до минимума.
  • Вводится обязательное ношение масок и перчаток для сотрудников кафе, баров и ресторанов.
  • Рекомендуется сделать одноразовое меню, меню в электронном виде или разместить его на видном месте, чтобы посетители не прикасались к нему. Если меню будет многоразового использования, то необходимо покрыть его ламинатом и дезинфицировать после каждого клиента.
  • Не рекомендуется использовать многоразовые скатерти.
  • После ухода клиента стол и все столовые принадлежности (солонку, перечницу и т.д.) следует тщательно продезинфицировать.
  • Необходимо сократить до минимума оплату наличными.
  • Будет запрещена работ баров, которые являются частью развлекательных центров или центров общественного питания (как в помещениях, так и на открытых площадках) до специального распоряжения об их открытии.

Инструкции по уборке и дезинфекции

  • Необходимо тщательно и часто делать уборку помещений и дезинфицировать предметы и детали интерьера, к которым часто прикасаются люди.
  • Следует часто проветривать помещения, где работает персонал.
  • Все поверхности, полы, стойки, кассовые аппараты, туалеты (пол, унитазы, раковины и т.д.) должны содержаться в чистоте и периодически подвергаться дезинфекции.
  • Следует содержать в чистоте ручки дверей, кнопки лифтов, выключатели, перила лестниц.
  • Необходимо подвергнуть тщательной дезинфекции те поверхности, к которым прикасался или мог прикоснуться человек с симптомами Covid-19.
  • Пакеты, наполненные мусором, надо тщательно завязать и вынести из помещения. Использованные перчатки следует выбросить в пластиковый пакет в мусорной корзине. Запрещено их использовать во второй раз (даже после дезинфекции).

Правила личной гигиены сотрудников

  • Следует избегать прикосновений рук к глазам, носу и рту, чтобы свести риск инфицирования к минимуму.
  • Надо не кашлять и не делать глубоких вдохов и выходов во время контакта с пищей, предназначенной для клиентов.
  • Если нужно прокашляться или чихнуть, следует прикрывать рот и нос рукавом в районе локтя или одноразовой салфеткой.
  • Использованную туалетную бумагу следует тщательно завернуть в мусорный пакет и вынести из помещения.
  • Необходимо регулярно мыть руки с мылом как минимум 20 секунд. Ношение перчаток не заменяет мытья рук.
  • Люди с симптомами респираторных заболеваний не имеют права приходить на работу до того момента, пока симптомы не исчезнут.
  • Медицинские маски должны полностью прикрывать рот и нос. Их следует периодически менять, чтобы не допустить распространения вредоносных микробов.
  • Прежде чем надеть перчатки, нужно тщательно вымыть и продезинфицировать руки. Перчатки надо менять каждые четыре часа. Перчатки следует сменить после приема пищи, посещения туалета, уборки или выноса мусора. После использования перчатки следует выбросить в мусорный контейнер с крышкой.

Фото Cyprus News Agency

!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram