Министр сельского хозяйства Республики Кипр Костас Кадис заявил в интервью Cyprus News Agency, что в сыре халлуми нет вредных остатков антибиотиков, которыми на острове кормят овец и коз. По его данным, параметры, используемые Европейским агентством лекарственных средств (EMEA), ошибочны.
Напомним, что Всемирный фонд дикой природы (WWF) выпустил пресс-релиз, где утверждалось, что халлуми может быть хуже мяса с точки зрения вреда для здоровья, поскольку он импортируется с Кипра — страны, которая, по мнению WWF, возглавляет список государств Европы по объемам использования антибиотиков для сельскохозяйственных животных.
Представители шведских супермаркетов, продающих халлуми, посетили Кипр после того, как была высказана обеспокоенность по поводу широкого использования антибиотиков в кормах для животных. По данным Cyprus News Agency, они встретились с местными производителями, посетили фермы и получили гарантии относительно критериев качества традиционного кипрского сыра.
Производители халлуми и министерство сельского хозяйства напомнили гостям из Швеции о постоянном контроле качества и проверках, которые показывают, что в кипрском сыре ни разу не были обнаружены остатки антибиотиков. Отметим, что и шведский общественный телеканал Sveriges Television, в эфире которого прозвучали обвинения в адрес кипрских фермеров, заявил, что халлуми безопасен.
Комментируя отчет EMEA, в котором Кипр назван страной с высокой концентрацией остатков антибиотиков в молоке и мясе, глава минсельхоза заявил, что эта организация не принимает во внимание важные параметры. Например, антибиотики часто покупаются в Республике Кипр, а затем используются на оккупированном Турцией севере острова. Кроме того, эксперты EMEA почему-то не учитывают сотни тысяч коз на Кипре, которым практически не дают антибиотики.
В то же время Костас Кадис отметил, что отчет EMEA ясно показывает, что Кипр занимает третье с конца место в Европе в плане применения критически важных антибиотиков, которые имеют наибольшее значение для здоровья и безопасности человека.
Министр сельского хозяйства уточнил, что на Кипре около 70% антибиотиков используются при разведении свиней, птиц и дающих молоко животных. Антибиотиками кормят только молодых особей, которые не дают молока.
— Поэтому связь таких веществ с халлуми по существу отсутствует, — констатировал г-н Кадис.
Он добавил, что Кипр и ряд других стран добиваются изменения методологии расчета применения антибиотиков. По его данным, в следующем отчете EMEA будет отражено заметное сокращение использования антибиотиков на Кипре.
Тем временем президент Ассоциации сыроваров Республики Кипр Йоргос Петру не исключил, что весь сыр-бор вызван тем, что конкуренты пытаются «обвинить» производителей халлуми, преследуя «свои деловые цели».
Фото Cyprus News Agency
!!! — Подписывайтесь на страницы «Европы-Кипр» в Facebook, Instagram, Twitter, ВКонтакте и на канал в Telegram
